Prévenir les risques de pollution de l'eau en travaillant sur l'agronomie plutôt que la chimie autour de la zone de captage d'eau avec des exploitants volontaires pour observer, faire des essais, analyser, partager,…3 domaines : l’élevage (valoriser l’herbe, la ration, et la santé des animaux) – les grandes cultures ( cultures associées, engrais verts, traitements alternatifs en bio.)- la vigne (engrais verts)