Une Autre Assiette est possible à Besançon est un réseau de personnes dont la motivation première est de mieux consommer, de consommer autrement, dans le respect de l’être humain et de son environnement pour meilleure qualité de vie.
Une Autre Assiette veut privilégier des produits naturels, bons pour la santé et l’environnement, privilégier l’échelle locale avec les circuits courts, des méthodes respectant l’environnement (l’air, l’eau, le sol, la faune et la flore..) et le bien-être animal. L’association vise à favoriser les achats, rémunérateurs pour les producteurs, faire émerger une solidarité et des échanges consommateurs-producteurs.